Reinigung Getränkeanlagen

Shake-Maschine

Passwort: 1379

Reinigung täglich:

1.     Auf Menü tippen (oben links)

2.     Auf Service tippen, dann auf „Reinigung täglich“ und auf „Reinigung starten“

3.     Reinigung läuft dann für ca. 5 Minuten selbstständig durch

4.     Auslauftrichter abnehmen und Tropfschale mit Trichter rausnehmen und mit warmem Wasser händisch ausspülen.

5.     Gummierung und Kunststoffverkleidung abwischen, zwischen den Eiweißdosen nur mit einem trockenen Tuch oder absaugen mit dem Staubsauger.

6.     Kanister leeren und wieder einsetzen, dabei auf den Schlauch achten!

 

Reinigung Milchsystem:

1.     Auf Menü tippen

2.     Auf Service tippen, dann auf „Reinigung Milchsystem“

3.     Den Schrank unten rechts aufmachen und prüfen wie viel Milch im Kanister ist; 1l Milch bleibt immer als Reserve im Milchbehälter drin (sollte nämlich nicht gemacht werden, wenn der Milchbehälter voll ist, weil das Reinigungsmittel in die Milch läuft!!!)

4.     Reinigung starten (Milch wird aus dem Behälter eingezogen und anschließend läuft das Wasser mit dem Reinigungsmittel in den Behälter zurück).

5.     Wenn die Reinigung durchgelaufen ist: Auslauftrichter und Abtropfschale entnehmen und händisch reinigen. Mit der langen Bürste den Abwasserschlauch reinigen.

6.     Milchschlauch im Milchkühlschrank reinigen und Ersatzbehälter nach der Reinigung wieder einsetzen und wieder mit Milch befüllen.

7.     Den anderen Milchbehälter spülen und wieder in den Schrank stellen.

Reinigung Pulverklappenzufuhr:

1.     Auf Menü tippen

2.     Auf Service tippen, dann auf Reinigung Pulverklappenzufuhr.

3.     Alle Eiweißdosen abnehmen

4.     Reinigung starten

5.     Pulverklappen werden geöffnet (Gerät spült parallel mit Wasser), alle Klappen mit der blauen Bürste reinigen.

6.     Die Bürste bis zum Anschlag nach unten reinschieben. Wenn alle Klappen gereinigt wurden, dann das restliche Pulver mit dem Staubsauger beseitigen.

7.     Reinigung beenden und Eiweißdosen wieder aufsetzen.

 

Reinigung Kaffeemaschine

Passwort: 1111

Komplettreinigung (täglich):

1.     Auf Einstellungen tippen (kleines Zahnrad auf dem Bildschirm)

2.     Passwort eingeben

3.     Oben links auf die drei weißen Balken tippen

4.     „Tägliche Aktionen“ wählen, dann „Reinigen/Spülen“ wählen.

5.     Auf „Komplettspülung“ (oben links) tippen

6.     Reinigung läuft selbständig durch

7.     Nach der Reinigung die Tropfschale und den Satzbehälter leeren, händisch reinigen und wieder einsetzen.

Reinigung komplett (alle 72 Stunden):

1.     Auf Einstellungen tippen

2.     Passwort eingeben

3.     Oben links auf die drei weißen Balken tippen

4.     „Tägliche Aktionen“ wählen, dann „Reinigen/Spülen“ wählen

5.     Auf „Reinigung komplett“ (unten rechts tippen)

6.     Tropfschale und Satzbehälter leeren und wieder einsetzen, dann eine größere Schale unter den Auslauf stellen (Maschine spült 10 Zyklen mit Wasser!)

7.     Nach dem Spülen die Schale leeren, Brüheinheit der Maschine installiert sich wieder von selbst.

 

Espresso-Reinigung (alle 14 Tage):

1.     Auf Einstellungen tippen

2.     Passwort eingeben

3.     Oben links auf die drei weißen Balken tippen

4.     „Tägliche Aktionen“ wählen, dann „Reinigen/Spülen“ wählen

5.     Auf „Espresso-Reinigung“ (oben rechts tippen)

6.     Die Maschine verlangt nach einer Reinigungstablette, diese wird aber nicht benötigt und auch KEIN ANDERES REINIGUNGSMITTEL!!!

7.     Die Maschine aufschließen, beide blauen Trichter entfernen (sind über die grünen Haken befestigt, die gedreht werden müssen, damit die Trichter entfernt werden können. Die Schläuche abziehen und dann die Einzelteile mit warmem Wasser ausspülen. Anschließend wieder einsetzen, Haken drehen zum Befestigen und die Schläuche wieder anbringen.

8.     Auslauf am silbernen Hebel nach unten ziehen und die schwarze Plastikverkleidung vorsichtig abziehen.

9.     Den vorderen blauen Schlauch am grauen Plastikhaken lösen, um die kleinen Ausläufe herausnehmen zu können. Die kleinen Ausläufe werden händisch gereinigt.

10.  Tropfschale und Satzbehälter entfernen, um an die Espresso-Einheit heranzukommen.

11.  Den linken blauen Schlauch (mit einem grünen Plastikteil oben) von der Espresso-Einheit entfernen (dazu am grünen Plastikteil drehen)

12.  In die Maschine von unten fassen, um den grünen Hebel neben der Espresso-Einheit nach oben zu schieben, dann lässt sich die Espresso-Einheit rausnehmen.

13.  Die Espresso-Einheit nur mit warmem Wasser aus-/ bzw. durchspülen.

14.  Beim Einsetzen darauf achten, dass die Pfeile auf der Einheit zueinander zeigen und den grünen Hebel nach oben ziehen. Die Einheit fest einsetzen und gerne nochmal vorsichtig dran ziehen zur Überprüfung, ob sie korrekt eingesetzt wurde!!!

15.  Den Schlauch wieder an die Espresso-Einheit stecken und am grünen Plastikteil fest machen.

16.  Maschine wieder schließen.